Ik hou veel van bosbessen

Ik hou veel van bosbessen

Ik hou veel van bosbessen en gebruik ook graag hun blad in de thee. De bessen zijn een bron van antioxidanten, maar deze mooie rode bosbes zien we minder vaak. Ik ontdekte pas een plek waar ze nog volop eetbare bessen hadden; licht zuur en wrang maar lekker fris en bomvol antioxidanten, mineralen en vitamine […]

Soms heb je zo’n dag

Soms heb je zo'n dag

Soms heb je zo’n dag waarop alles tegenzit en de energie hoekig en tegendraads lijkt in plaats van dat hij lekker stroomt. Op zo’n dag is dit nog eens extra leuk; een gloednieuwe Voedselbossen op de mat! Het fijne magazine @voedselbossen, dat rijk gevuld is met groene inspiratie, vroeg mij, als gepassioneerd wildplukgids voor @dewildeschool, […]