Ik hou veel van bosbessen

Ik hou veel van bosbessen

Ik hou veel van bosbessen en gebruik ook graag hun blad in de thee. De bessen zijn een bron van antioxidanten, maar deze mooie rode bosbes zien we minder vaak. Ik ontdekte pas een plek waar ze nog volop eetbare bessen hadden; licht zuur en wrang maar lekker fris en bomvol antioxidanten, mineralen en vitamine […]

In januari

In januari

In januari start Mireille Schermer Nature Works met een nieuw jaarpad met (bijna)maandelijkse natuurbelevingsdagen waarbij we mee’surfen’ op de energie van die betreffende maand.   We gaan naar buiten, het bos in, om te leren over wat eetbaar is en geneeskrachtig, zelf kruidenproducten maken, creatief aan de slag met natuurlijke materialen en samen een natuur-ritueel […]