Wildplukken met Mireille in Noord-Holland

Wat is wildplukken?

Wildplukken is een vaardigheid van onze voorouders die anders dan je misschien zou denken niet betekent dat je in het wilde weg van alles plukt in het bos maar juist met respect gebruik leert maken van de eetbare en heilzame planten en bomen uit jouw omgeving.

In beschermde natuurgebieden is het niet toegestaan wild te plukken maar wie de wilde planten en bomen eenmaal kent kan ze vaak heel dichtbij huis ook vinden; in de tuin, de moestuin, het plantsoen of op wilde plekken waar plukken en verzamelen voor eigen gebruik is toegestaan.

Wat kan een wildplukwandeling jou brengen?

Je leert over de eetbare en geneeskrachtige (inheemse)planten en bomen uit jouw omgeving en leert weer ‘oer’-ogen te ontwikkelen zodat je ze ook in jouw tuin zult herkennen en op waarde kunt schatten. Misschien laat jij voortaan al jouw ‘onkruid’ staan!

Je leert preventief met gezondheid aan de slag te gaan; door met regelmaat kleine beetjes ‘geneeskrachtige groenten’ te ‘grazen’ krijg je waardevolle stoffen zoals mineralen, vitaminen, sporenelementen binnen maar bijvoorbeeld ook antioxidanten en salvestrolen die ons beschermen tegen indringers als vrije radicalen. In biologische groenten en fruit vinden we deze beschermende stoffen ook terug maar door veredeling en monocultuur zijn ze in de meeste groentes en fruit sterk verminderd of zelfs verdwenen.

Hoe ziet een wildplukwandeling eruit?

We maken een wandeling van ongeveer twee en half uur waarbij we zeker 25 planten en bomen en hun kwaliteiten bespreken. Dit is elk seizoen anders!
De afstand die we in kilometers afleggen is niet zo groot want we gaan ruiken en proeven zodat je deze planten en bomen later zult herkennen. We sluiten af met thee en een wild hapje. Je gaat met kennis en praktische tips zoals recepten weer naar huis.
Ik neem je graag mee op een wilde wandeling!

Wanneer is er een wildplukwandeling in Castricum en Amsterdam? Klik hier voor de datums